Kako pripremiti veliki komad mesa? Da li ste se to ikad pitali? Danas vam donosim je-dan odgovor. Tjestenina sa pulled beef umakom je klasik američke kuhinje, naročito odkad su slow cookeri i pretis lonci u trendu. Meso je jako sočno i „pliva“ u ukusnom umaku. Postoji nekoliko načina da se pripremi. Ja koristim svoj električni pretis lonac Mein Hans ali vam u videu naravno dajem informacije o tome kako da ga pripremite i u šporetu, slow cookeru ili loncu. Ovaj video sadrži product placement marke Rommelsbacher
●PROIZVODI IZ VIDEA:
+Električni pretis lonac „Mein Hans“ Rommelsbacher:
+Multipraktik:
●SASTOJCI:
Sastojci za 4 osobe:
ca. 800-1000 g goveđeg mesa/junetine (idealno je meso sa vrata; oni koji ne vole masno, mogu koristiti prsa)
Marinada:
3 kaškice soli, ½ kaškice bibera, 3 kaškice slatke, crvene mljevene paprike, 1 kaškica dimljene paprike
3-4 kašike ulja
2 glavice luka
2 mrkve
1 kašika koncentrata od paradajza
1 vrhom puna kašika crvene mljevene paprike
1 kocka goveđeg temeljca
300 ml vrele vode
250 ml paradajz pirea ili marinara umaka
1 vrhom puna kašika smeđeg šećera
2-3 kaškice paste od bijelog luka ili 2 čehne
Za zgušnjavanje (po potrebi):
3 kaškice gustina
3-4 kašike hladne vode
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
Ingredients for 4 p.:
ca. 800-1000 g beef (I like to use beef neck or, if you prefer lean meat, use brisket)
Marinade:
3 tsp salt, ½ tsp pepper, 3 tsp sweet paprika, 1 tsp smoked paprika
3-4 tbsp oil
2 onions
2 carrots
1 tbsp tomato puree
1 heaped tbsp sweet paprika
1 cube beef broth
300 ml hot water
250 ml tomato or marinara sauce
1 heaped tbsp brown sugar
2-3 tsp garlic paste or 2 garlic cloves
To thicken (only if needed and if you like):
3 tsp corn starch
3-4 tbsp cold water
If you prepare the beef in oven or on stove, don’t forget to use a lid!
Instant pot or other multicookers: High pressure - 55-60 min
Slow Cooker: low - 7-8 h
Oven: 100 degrees celsius 7-8 h
Stove (pot): level 2 from 9 - 6-7 h
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI:
●PROIZVODI IZ VIDEA:
+Lješnjak krema od marke Cay bez palminog ulja:
+Kalup od 24 cm promjera:
+Bosch ručni mikser:
+Male špric kesice:
+Kalupi za iskruživanje:
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM:
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook:
*Instagram:
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest:
●MUSIC:
Song: NOWË - Semeru (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM:
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.

0 Comments